Riqueza Natural

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Comidas e bebidas tipicas do Mato grosso do sul!





Mato Grosso do sul foi transformado em estado em 01 de janeiro de 1979, capital Campo Grande. A culinária não é muito diferente de Mato Grosso, até porque o estado era um só e aos poucos os costumes de cada lado vai sendo definido, tanto na cultura, costumes e as comidas típicas:
Separei uma lista de pratos que vão dar água na boca.

Pacu assado recheado com farofa


Peixe ao molho de tomate 

Peixe assado
Peixe ensopado



                                                       Pirão de peixe 
   caldo de piranha


carne de jacaré assada


Sopa paraguaia
carne de capivara assado ou na caçarola

Arroz boliviano

Arroz  carreteiro

farofa de banana

Farofa de carne 

mandioca
Polenta com carne moida e queijo

Banana frita

Galinhada caipira

Bolinho de arroz com caldo de piranha

Carne moida com pequi

Sopa creme de piranha

Dourado na folha de bananeira


Pacu com leite de coco


Sopa de peixe á albuquerque


Pucherada

Pintado á cidade morena

Arroz com guariroba

Costela de pacu a milanesa

Frango com pequi

macarrão com carne de sol

Moqueca de jacaré

Caldo erótico

Biscoito de milho

linguiça de maracaju com tempero pantaneiro

Linguiça cuiabana

Vaca atolada

Bolo de arroz

Chipa

Costela de boi assada com batata

conserva de caroços de pequi em óleo

Serrabulhos de figados e rins


Café da manhã no mato grosso do sul


O café da manhã tipicamente pantaneiro, chamado de quebra torto, é comum nas fazendas de Mato Grosso do Sul. Além das delícias de um desjejum comum como pães, bolos, geleias, queijo, sucos e leite, o quebra torto tem também arroz carreteiro com ovos fritos no interior do estado

Café da manhã em campo grande capital do mato grosso do sul.

Pão caseiro

 leite

café

Bolo caseiro
Queijo caseiro

Geléia de goiaba caseira

Pudim de genipapo


Doce da região 


Doce de leite caseiro

Goiabada caseira




Bebidas da região.

Licor de pequi

licor de leite 

 A bebida mais famosa no mato grosso do sul é o tereré
erva e água gelada bebida tipica do Paraguai mas muito apreciada aqui.


Espero que gostem dessas maravilhas que separei  para vocês quando viajar para mato grosso do sul saboreiem nossos pratos.
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